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老板是“神仙姐姐”又如何?也止不住咖啡之翼的虧損!

來源:互聯網

更新時間:2018-04-07 06:17:29

閱讀:46296次

走馬燈似變換的主持人和BOSS團,永遠不變的咖啡之翼尹峰。

作為一個節目嘉賓,被稱為“神仙姐姐”的尹峰,竟已在天津衛視《非你莫屬》的那張板凳上坐7年。

在這7年間,尹峰成為了一名網紅老板,也將偏于長沙的咖啡之翼帶到了全國市場。

節目中的尹峰表現得優雅、親和……成為了很多年輕人心中的偶像,她也利用自己的氣質在節目中俘獲了不少“廉價勞動力”。

而在商場中,她善于營造自己的圈子,拉攏一眾明星大咖為自己的咖啡之翼“站臺”。

看似柔弱的尹峰,有自己的野心,她想將咖啡之翼(871216.OC)做成“中國的星巴克”。然而,艱難出爐的年報,顯示咖啡之翼目前**大的任務是——活著!

“神仙姐姐”的豪華朋友圈

已經47歲的尹峰,卻能在電視節目中一直表現得像個少女,實在不簡單。

也許,正是因為其姣好的容貌以及少女般的氣質,讓她在以男性主導的社交活動中如魚得水。

湖南人尹峰從湖南財經學院畢業之后,就進入到了當地的一家國企工作,很快,她就表現出了超過同齡人的能力。

她在一期電視節目中說,當時單位的領導要提拔她,但她自己覺得能力還不夠,索性就回去結婚生孩子去了。

后來,她在湖南通過做服裝代理賺取了自己的**桶金。2000年前后,她作為加盟商在長沙開起了綠茵閣,正式開始了自己在餐飲行業的打拼。

幾年之后,她創辦了自己的咖餐品牌——咖啡之翼。近十年,一直在長沙的地界默默發展。

也許是因為一顆“文藝的心”,或是餐飲業獨有的優勢,尹峰在長沙的文藝界建立起了自己的朋友圈,與湖南衛視的多位知名主持人何炅、汪涵等關系頗深,而且,都有合作經商的經歷。

**近幾年,尹峰更是借助天津衛視求職類節目《非你莫屬》,積攢了大量人氣,儼然成為了一個網紅老板。此后,又以人氣老板的身份,帶著兩個兒子參加了《老板變形記》等電視節目的拍攝。

《非你莫屬》節目做了這么多年,主持人換了幾個、BOSS團成員亦是更新了幾波,尹峰卻在那張老板椅上坐了7年。

作為一家規模不大的餐飲企業,哪有這么缺人?更多看中的恐怕是節目對企業品牌的推廣作用。咖啡之翼2016年的年報或許也證實了斑馬消費的判斷,公司去年全年通過各種途徑招聘的新人也不過20名。

在電視臺錄節目,尹峰也不忘積累自己的人脈圈。

2013年,她將節目主持人張紹剛、節目制片人劉爽、BOSS團成員——優勝教育創始人陳昊等人拉著一起注冊成立了北京咖啡之翼。這么玩,節目中咖啡之翼和尹峰當然會有更多出境表現的機會吧。

2015年,咖啡之翼增資擴股,將何炅以及《非你莫屬》BOSS團成員陳歐、姚勁波等人吸納進股東隊伍中。

對于何炅、陳歐、姚勁波等人來說,入股咖啡之翼或許只是玩票,但對咖啡之翼來說,他們的名人效應卻無可限量。特別是在后來咖啡之翼的加盟之路上,他們的名字就是**好的背書。

今年2月,咖啡之翼在新三板掛牌。

與尹峰的高調相比,其丈夫——作為某媒體攝影師的周唯卻低調得出奇,甚至在咖啡之翼的公轉說明書中,公司都未明確尹、周二人的身份。

2015年,北京咖啡之翼花75.93萬向周唯買了一臺二手的拓速樂(特斯拉Model S),嚴格來說,公轉書中應該明確雙方的關聯關系。

尹峰的大兒子史子逸已間接持有咖啡之翼股份,并且在尹峰的帶領下,開始有意無意在多個電視節目中亮相。

直營店大幅虧損,加盟店們還好么?

在朋友圈中游刃有余,可掛牌新三板之后,尹峰似乎有些力不從心。

掛牌之后的首份年報,咖啡之翼一再延期,直到6月28日才千呼萬喚始出來,如再拖延兩天,公司就將被摘牌。因為信披違規,尹峰以及公司的相關人士被股轉系統警示。

更讓人匪夷所思的是,在年報披露的關鍵時期,短短10多天時間里,公司財務總監辭職,董秘和會計師事務所相繼被更換。

果然,咖啡之翼掛牌之后的首份年報可謂慘淡,公司營業收入從上年的6500萬降至6300萬,歸屬掛牌股東的凈利潤更是由盈轉虧,從950萬降至虧損550萬。對此,公司解釋,利潤大幅下降的主要因為公司加盟重點由大店向小店的轉變所致。

咖啡之翼正式開始吸收加盟是從2013年前后開始的,到2016年底,加盟商已近200家。

僅2014年-2016年7月,就累計增加了127家,不過,同期也累計減少了21家。2015年應是其加盟商發展的高峰,當年向加盟商收取的特許加盟費收入就超過了2400萬。

可能是在加盟商身上嘗到了甜頭,以做直營起家的咖啡之翼并沒有繼續在直營店上擴張。說來也是,做直營店成本大、耗時耗力,更重要的是不賺錢。

咖啡之翼2016年的年報并未公布公司各直營店的經營情況,不過,從此前的公轉書中或可以看出一些端倪。

2016年1-7月,咖啡之翼16家直營店中有12家虧損,其中已有16年歷史的老店咖啡之翼(店名)單店虧損457萬,為“虧損**”。所有直營店合計虧損686萬。

同期盈利的4家直營店中,有兩家分別賺了80多萬和60多萬,其余家則分別賺了8萬多元錢和300元錢。

單位面積營業收入是評價一家實體店的重要指標,翼水岸是咖啡之翼旗下**大的一家直營店,面積達988㎡,已開張10年。2016年1-7月,該店單位面積營業收入0.18萬,當期虧損超過60萬。

不知道,看了咖啡之翼直營店的經營數據,那些拿出數十萬加盟咖啡之翼的加盟商們作何感想,有尹峰以及一眾名人加持,不知道他們的經營狀況如何?

來源:斑馬消費 陳曉京

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